香菇清汤设备工程总包服务放心可靠 舜甫科技有限公司

***骨汤生产线特点

1、本研究将新鲜猪骨经煮制提取骨中营养物质后,添加天然风味辅料调配，再经真空减压浓缩制成浓缩骨汤，终将浓缩骨汤制成具特色风味且营养健康的速溶复合猪骨汤料产品。

2、使用舜甫机械浓缩骨汤生产设备生产出的浓缩骨汤口感丰满醇厚、鲜香浓郁、留香持久、风味自然、使用方便、易于操作、快捷卫生。

3、舜甫企业可以根据客户要求定制各类浓缩骨汤的生产工艺，并且提供方案设计、安装调试、现场指导等一条龙

以上是舜甫科技您一起分享一下内容，舜甫科技公司***研发、生产、销售汤生产线，欢迎新老客户莅临。

营养汤生产线

舜甫科技***制造骨汤生产线设备并提供工艺流程及配方，简易流程：鲜骨--破碎--蒸煮--固液分离--酶解--浓缩--调配、乳化、杀菌--膏状产品。研究表明，骨头并不完全都是没有多大用处的“废骨”，其中尚含有约10％-25％的蛋白质。骨汤提取设备厂家——舜甫科技以下内容由舜甫科技公司为您提供，今天我们来分享汤生产线相关内容，希望对同行业的朋友有所帮助研究表明，骨头并不完全都是没有多大用处的“废骨”，其中尚含有约10％-25％的蛋白质。采用新发明的骨头加工流水线，可以从1吨生牛骨中提取浓缩肉汁120-180公斤(其蛋白质含量高达60％)，脂肪100-150公斤，骨粉300-400公斤。一般肉用牛的生骨含量约为其体重的8％左右。

制作方法：骨头综合利用加工流水线主要包括粉碎、蒸煮、分离、浓缩和烘干等工序。先用粉碎机把生骨粗碎，将碎骨送入蒸煮装置内蒸煮。如需了解更多汤生产线相关信息及配套设备、EPC建厂整包及生产线建设相关内容，欢迎拨打图片上的***电话。蒸煮的作用是熬取蛋白质，也起灭菌和防腐的作用。蒸煮时要不断地搅拌。蒸煮后的产物是稀肉汁和碎骨，用旋液分离器把两者分开。

浓缩骨汤生产线原料与制作

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骨汤是以富含呈鲜物质的鸡、鸭、猪、牛 、羊 、火腿 、干贝、香菇等原料精心熬制的汤料, 在制汤的过程中 ,这些鲜味成分不同程度溶入汤中,且相互之间发生呈味反应 ,所以骨汤的鲜味醇厚 、回味长, 在味感上给人以高度的满足感 ,比单一味精提供的鲜味更尽善尽美, 骨汤常用于某些名贵菜肴的制作,为菜肴提鲜增香 。设备多功能一体多用，技术含量及可靠性高，全生产线的自控水平和效率高。

浓缩骨汤概述

舜甫科技公司***从事各种汤生产线行业，我们为您分析该行业的以下信息

浓缩骨汤以新鲜骨肉为主要原料，经过一系列清洗、破碎、蒸煮、静止、分离浓缩等工序，经过提取罐、浓缩器等设备的加工，充分保留了骨肉特有的高蛋白及钙的营养成分，集天然、营养、美味于一体，具有很好的风味增强的效果，是能赋予食品纯正天然骨肉风味的高等级调味基料。实践证明：骨汤不仅滋味好，营养丰富，而且性价比高，受到海内外用户的赞誉。目前，国内已有越来越多的企业投入到浓缩骨汤产品的研发中，很多方便食品企业纷纷打出骨汤概念，推出新品，以迎合消费者的需求。