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葡萄酒发酵设备产品描述——葡萄酒生产设备厂家

葡萄酒发酵设备设计与生产，产品系列涉及发酵罐、种子罐、蒸煮、灭菌、冷却、通气设备的设计、生产、安装、调试。我公司生产的葡萄酒发酵设备经久耐用，质量稳定可靠。我公司提供优质的设计方案及***服务。

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葡萄酒的原酒加工工艺介绍

舜甫科技公司多年来从事葡萄酒生产线的设计生产，一直服务于大中型的***企业，公司认真贯彻执行IS0质量管理体系的要求，遵循并贯彻GMP文件的要求，将质量做硬。赢得客户的一-直好评!

原酒加工

　　1．原料处理设备：破碎机、压榨机、输送泵。

　　2．发酵设备：控温发酵罐。

　　3．贮酒设备：贮酒罐、输送泵。

　　4．粗滤设备，如硅藻土过滤机。

葡萄酒生产线厂家——你知道葡萄酒的酿造工艺吗？

舜甫科技——葡萄酒生产线***供应商，我们为您提供以下信息。

葡萄酒是新鲜葡萄的果汁经过发酵酿制而成的一种碱性酒精饮料，它的基本成分有单宁(存在于葡萄皮、核中的一种物质，呈酸涩味)、酒精、糖分、酒酸等。

葡萄酒的酿造工艺比较复杂，根据酿造的品种、原料的不同，采用不同的工艺，酿制出不同的酒品。葡萄酒由葡萄汁天然发酵而成，酒精发酵是其中主要的阶段。生产红葡萄酒时，红葡萄带皮发酵，其颜色和单宁酸带进葡萄酒。

白葡萄送到酒厂即进行压榨，用榨出的葡萄汁再发酵酿酒。葡萄酒通常在不锈钢、水泥或木制的大桶里发酵。然后可以在同一个大桶中陈熟，或根据葡萄酒种类的要求，在橡木桶中陈熟。新鲜而具果香味的白葡萄酒很少陈熟。

红葡萄酒通常在桶中陈熟两年，高品质的葡萄酒一定要用橡木桶酿制，橡木能使酒具有丰富的单宁和特殊的香草气味，由橡木微孔渗入的少量氧有助于酒的熟化。