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果酒选购注意事项——果酒生产设备厂家

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各种果酒应该有自独特的色香味。例如，红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气；白葡萄酒有果实的清香，给人以新鲜、柔和之感；苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香；猕猴桃酒有猕猴桃香气。

市场上出售的果酒大部分属配制品，即由果汁经酒精浸泡后取露，再加入糖和其它配料，经调配色、香、味而制成。这种果酒一般酒色鲜艳，口味清爽，但缺乏醇厚柔各感，有时有明显的酒精味。

发酵果酒——果酒生产线厂家

发酵果酒。把果浆或者果汁利用酒精发酵所获取到的，例如苹果酒、葡萄酒。依据发酵的程度不一样，又可以分成半发酵果酒和全发酵果酒。全发酵果酒指的是把果浆或者果汁中的糖分完全发酵，残余的糖分仅占到果酒的不到1%。

把果浆或者果汁中的糖分发酵一部分就是半发酵果酒。按照果酒中所含有的糖分的不同，有可以把果酒分成甜果酒酒、半甜果酒（糖分占比50.1%）、半干果酒（糖分占比12.1%-50%）、干白果酒（糖分占比4.1%-12.0%）、干白果酒（糖分占比4%）。果酒色素鉴别——果酒应该是天然色素，添加了人工色素的酒只需要在酒杯里放入几张纸巾，酒变清了代表添加人工色素，颜色不变代表为天然。

果酒保存方法介绍——果酒生产线厂家

舜甫科技公司是果酒生产设备行业的***者，公司集果蔬汁生产设备制造与研发于一体，目前公司已与上万家客户合作，公司生产的果蔬汁生产设备质量稳定，使用寿命长，故障率低，生产的果汁饮料远销国内外。

果酒的保存。桶装和坛装***容易出现干耗和渗漏现象，还易遭菌体的***，故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。