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果酒饮料加工设备果汁的调整

以下是舜甫科技您一起分享一下内容，舜甫科技公司***果酒生产线，欢迎新老客户莅临。

①糖的调整：酿造酒精含量为10%-12%的酒，果汁的糖度需 17-20°Bx。如果糖度达不到要求则需加糖，实际加工中常用蔗糖或浓缩汁。

②酸的调整：酸可***菌体繁殖，使发酵顺利进行；使红葡萄酒颜色鲜明；使酒味清爽，并具有柔软感；与醇生成酯，增加酒的芳香；增加酒的贮藏性和稳定性。干酒易在0.6%-0.8%，甜酒0.8%-1%一般pH大于3.6或可滴定酸低于0.65%时应该对果汁加酸。破碎后的果浆立即将果浆与果梗分离，防止果梗中的青草味和苦涩物质溶出。

果酒生产线的工作原理

舜甫科技——果酒生产线***供应商，我们为您提供以下信息。

1、机体结构善，控制系统完整，操作方便，自动化程度高。

2、与物料接触零部件均用不锈钢制造，卫生，易清洗。

3、采用***的理盖系统，具有完善的喂盖技术及保护装置。

4、设有过载保护装置，能有效保护机器设备及操作者。

5、控制系统具物料水位高度自动控制，卡瓶自动停等装置。

6、采用悬挂式灌装，不同瓶型，瓶子厚簿都可使用。

7、主机采用变频调带控制，可方便地进行生产能力的适应调速。

8、微电数据控制，性能稳定，让操作简单，更人性化。

9、气缸为灌装动力，生产率高，结构简单，便于维修。

10、旋盖部分设有自动打滑装置，拧盖松紧适当。

11、汽水混合采用高强雾化，容压降解常温混合方式，不用冷冻便可达到理想含汽效果。

12、新颖独特设计，灌装碳酸饮料或不含汽饮料，互不干扰，两都都可达到理想效果。

发酵果酒——果酒生产线厂家

发酵果酒。把果浆或者果汁利用酒精发酵所获取到的，例如苹果酒、葡萄酒。依据发酵的程度不一样，又可以分成半发酵果酒和全发酵果酒。全发酵果酒指的是把果浆或者果汁中的糖分完全发酵，残余的糖分仅占到果酒的不到1%。

把果浆或者果汁中的糖分发酵一部分就是半发酵果酒。瓜外面用黄泥糊严，置放于阴凉处，10～15天后，揭开瓜蒂盖，即可食用。按照果酒中所含有的糖分的不同，有可以把果酒分成甜果酒酒、半甜果酒（糖分占比50.1%）、半干果酒（糖分占比12.1%-50%）、干白果酒（糖分占比4.1%-12.0%）、干白果酒（糖分占比4%）。