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发布时间:2020-06-24 02:38:02
浓缩果汁生产线介绍
舜甫科技公司***从事各种生产线行业,我们为您分析该行业的以下信息
浓缩果汁是以的新鲜水果和蔬菜(少数采用干果原料),将其洗净榨汁,再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水分做成的,如果想要得到100%的果汁,需要在弄过果汁原料中加入果汁在浓缩过程中失掉的、同等量的天然水分,从而获得具有原水果国内色泽、风味、可溶性固形物含量的成品。
随着全民健,康理念的不断深入人心,鲜榨果汁、浓缩果汁、原浆果汁逐渐受到消费者的喜爱,尤其是在欧美等地,以蔬果作为原料的果蔬味饼干、手工菜汁馒头等收到普遍欢迎,-方面是人们饮食习惯的改变,另一方面也是人类环保意识的体现,无公害蔬果种植在国内逐渐受到重视,我国已经成为了较大的浓缩果汁饮料消费国之- -。同时带动的还有果十饮料牛立设备的不断升级,以乃果十料牛立线的不断投产。
饮料生产线设备价格影响因素
众所周知,随着饮料市场的不断扩大,各大生产厂家对饮料生产的投入不断增加,推动了饮料生产线设备价格的不断增长。就市场而言,饮料生产线设备价格主要受到生产厂家设备投入产值和设备自动化程度高低决定的,通常情况下,饮料生产线投入产值(设计、研发、制造原料)及自动化程度越高,终的饮料生产线设备的报价就越高;另外,饮料生产线设备的价格还会受到当下市场整体情况的影响。
首先,就生产厂家的设备投入产值而言,现在的饮料生产线设备大都采用304/316L高等级不锈钢材质制造而成,此种级别不锈钢原料具有耐高温、耐腐蚀等特性,比普通的不锈钢材质价高昂贵,葡萄果茶浓缩生产线要多少钱,同理,葡萄果茶浓缩生产线要多少钱,采用此种级别不锈钢制造的饮料生产线设备价格相对较高,但设备质量高,使用周期长,后期维护费用低,可节约后期成本。
另外,饮料生产线设备的科技含量及设计、研发经费对设备价格也会产生一定的影响,科技含量高,自动化水平高的价位必然相对较高,即投入与产出成正比。
除此之外,饮料生产线设备还会受到当下市场整体现状的影响。市场上设备整体价格相对较高或较低时,大家都可以通过传统的货比三家进行饮料生产线设备的选购,根据设备的用材、配套设备等进行对比,葡萄果茶浓缩生产线,选择合适价位的生产线设备。
舜甫科技浓缩果汁生产线工艺流程及操作要点
舜甫科技***承接果汁饮料生产线的工程整体设计、加工、生产,安装调试,具有丰富的生产技术工艺,设备加工管理经验,提供国内市场EPC整包工程服务。打造工业自动化设计,使人与物结合,生产过程可追溯。我们为您提供以下信息。
(1)原料选择:制汁原料应选用成熟度较高的软果实,剔除发酵变质及未熟果实。
(2)清洗:原料榨汁前的洗涤是减少污染的重要措施,带皮榨汁时更应注意。因此,必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用溶液漂洗后,再用清水淋洗。
(3)打浆:浓缩果汁生产线用打浆机打浆去皮,果浆用布包裹榨取果汁,出汁率可达70%人上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。
(4)调配:粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照90千克果汁加10千克白砂糖的比例调配,不断搅拌,葡萄果茶浓缩生产线价格,使糖完全溶化。
(5)过滤:调配好的果汁,经离心过滤机过滤、分离,除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。
(6)均质:过滤后的汁液经均质机均质,可使细小果肉进一步破碎,保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10~12兆帕。
(7)杀菌冷却:采用高温杀菌等方式对浓缩果汁进行杀菌处理,杀菌式为5’- -10’ /100C, 尔后快速冷却至40C以下。
(8)灌装封口:将果汁加热,在汁温不低于80口条件下灌装,并迅速封口。
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