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蒋经理 先生
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发布时间:2020-07-02 15:59:04
酸奶生产线杀菌的操作细节
使用***水,打开冷水进阀门,其他阀门关闭。溢水口溢水之后关闭冷水进阀门,打开热水进阀门,溢水口溢水后关闭进水开关,关闭热水进阀门。
开启电加热,开启制冷压缩机,热水出和热水回阀门。
水温升至95度,关闭电加热,热水出阀门和热水回阀门保持开启,开启循环水泵,倒入牛奶。
由温度表检测奶温,50度以下每间隔36秒开启搅拌器30秒,50度以上每间隔40秒开启搅拌器60秒。
开启自来水进水阀门,回水阀门,进行预冷,2分钟之后关闭自来水阀门,开启冷水出和冷水回阀门。
由温度表检测温度至4-6度,关闭冷水出和冷水回阀门。
通过以上的介绍,您是否对鲜奶巴氏杀菌机有详细的认识呢?更多信息会给大家一一呈现。
舜甫科技——***提供酸奶生产线,我们公司坚持用户为上帝,想用户之所想,急用户之所急,以诚为本,讲求信誉,以产品求发展,以质量求生存,我们热诚地欢迎与国内外的各位同仁合作共创辉煌。
酸奶生产线使用及***
舜甫科技***承接酸奶生产线的工程整体设计、加工、生产,安装调试,具有丰富的生产技术工艺,设备加工管理经验,我们为您提供以下信息。
冷反而方法︰关闭蒸汽阀门,放尽夹套剩余蒸汽冷凝水,再次开缸底冷媒阀门,使冷媒自夹套通过,降低缸之内物料的温度。
保温:根据所需温度,开动搅拌器,高速阀门,并且保持温度以期达到保温之目的。
牛奶生产线设备使用后,贮液器内须使用淡热水清洗干净,接着使用蒸汽消毒。物料浆液改由固定于缸盖之上的物料管进入缸之内,或是开启缸盖倒入,物料不宜装得甚满,以防物料遭搅拌器搅拌时外溅,造成环境不卫生或是损失。加热时需关闭冷媒进管阀门,放尽夹套内的剩余冷媒,再次输入物料,开动搅拌器,接着开启蒸汽阀门,到达所需温度之后,应先关闭蒸汽阀门,过2-3分钟之后,再次关搅拌器。舜甫科技公司多年来从事酸奶生产线的设计生产,一直服务于大中型的企业,将质量做硬。
加工结束,放尽缸之内夹套剩余冷凝水之后,应尽早使用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,接着用40C-50C碱水于容器内壁详细清洗,并且使用清水冲洗,待下次使用时,使用热水或是蒸汽(90C)超过,保持2-3分钟的消毒处理。
牛奶生产线主要需要哪些设备?
牛奶生产线主要生产各种风味的灭菌鲜奶、巴氏奶、还原奶、花生奶、学生奶等,***鲜奶生产线主要有:收奶系统、调配系统、净乳和标准化系统、均质脱气系统、杀菌系统、灌装系统等。
鲜奶***设备:
贮存缸-饮料泵-受奶槽-冷热缸-奶油分离机-脱气机-调配缸-均质机-超高温灭菌机-板式换热器-种子罐-发酵罐-杀菌机-自动灌装机。
奶牛-吃草-生理因素-挤压-产奶-过滤-瞬时灭菌-加入添加剂-灌装-外包装箱-打广告-上市。
牛奶是微生物活动的天堂。据试验在常温下把刚挤下的奶不做任何处理,过12小时,每毫升牛奶的微生物含量可达11.4万个,到24小时每毫升猛增到130万个。这就是牛奶为什么容易腐的原因。所以,牛奶的消毒和保鲜技术十分重要。
期望大家在选购酸奶生产线时多一份细心,少一份浮躁,不要错过细节疑问。想要了解更多酸奶生产线的相关资讯,欢迎拨打图片上的***电话!!!
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